Panama: Excelencias Gourmet Magazine organisiert Internationales Gastronomieseminar 2014
Für das zweite Jahrin PanamapräsentiertExcelencias Gourmet Magazinevon der Excelencias Gruppe das Internationale Gastronomieseminar 2014dieses Malunter dem Motto"HundertJahre der Geschichte inpanamaischenKüche", damit Wissenim Rahmen der Touristikindustrie aktualisierensowiedie Anwendung den branchenorientierten Fällen von in-und ausländischenrenommierten Spezialisten.Das Treffen wirdam 27., 28.und 29. Augustinden Räumen derRoyal Sonesta Hotelin Panamastattfinden.
Das einzigartige Seminarist an derAmerican University ofPanamazertifiziert undvon derGastronomischeClub ofPanamagesponsert und wird aufFührungskräfte und Managerfür die Tourismusbranchewie Hotels,Restaurants und andereUnternehmenim Zusammenhangabgezielt.Es ist auchauf alle, diein den verschiedenen Abteilungendieser UnternehmenwieCEOs, Direktoren von Operationen, Direktoren von A und B, Handel, Marketing, Vertrieb,Marken-Managerund OperationsManagerabgezielt.
Im Rahmendes Seminars wirdam Mittwoch, den27. die Haute Cuisine-Wettbewerb 2014 "Copa NestléProfessional" stattfinden, vonNestlé Professional gesponsertund auch die Unterstützung desGastronomieclubs vonPanama undExcelenciasGourmet-Magazin.
Hauptzieldes Wettbewerbs ist es, die Entwicklung von Fachkräfteninder Gastronomiein Panamabeitragen undBrüderlichkeitdurch einenWettbewerb zu ermöglichen, bei demdie Teilnehmerihre Fähigkeitenin der Industrie im Zusammenhang mit HORECA Sektor zeigen können.
Excelencias Gourment Preis wird Verkostungvon Rum,Wein, Bier,Schokolade, Habanos und eineBlindverkostungvonOlivenöl undeine PaarungAbendessenumfassen.Parallel mit derOlivenölprobewirdeine Demonstration derVerwendung vonHerden und Öfenvon Pancookstattfinden.
Der Vortragwährend den ersten Tag des Seminar wird das gleiche zentraleThema des Seminars"HundertJahre Geschichte inder panamaischenGastronomie" behandeln. WeitereKonferenzensindAnbau vonPanama:die Herkunftder Küche; Von der französischen Küchezur Avantgarde-Kücheunter anderem.
Weitere Informationenauf: www.seminariogastronomicopanama.com.
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